1.土豆清洗后上锅蒸熟。
2.出锅后去皮,用刀背压碎。
3.加入适量糯米粉。
4.揉成面团。
5.取出一小块搓成丸子大小。
6.再用手压平。
7.电饼铛加热,放油,把压好的饼放入其中。
8.两面煎黄即可。
团压饼时,手要保持湿润。
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