柴火上的香味
2018-02-12
1.蔓越莓切小粒备用
2.黄油软化后，切小粒
3.打至顺滑后，加入糖粉
4.打至变白后分次全蛋液
5.打至完全融合后，筛入低筋面粉
6.用刮刀翻拌均匀后，加入蔓越莓
7.翻拌均匀后，放入模具中，抹平整，入冰箱冷冻成变硬
8.取出，均匀切块
9.放入金色烤盘中
10.送入预热好的烤盘中层：180度、上下火、烤20分钟
11.时间到，取出烤盘，凉晾后装袋密封
1、蔓越莓事先切小粒备用更均匀2、黄油必须是软化到位的，才可以3、全蛋液需分次加入，且每加一次都需完全融合后，再加下一次，否则很容易水油分离4、烤制的温度和时间仅能参考
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