1.首先将茄子洗净切片
2.放入蒸锅蒸20分钟至软软的,蒸茄子的过程开始倒蒜蓉
3.蒸好的茄子放入碗中,用筷子使劲的捣烂
4.加入适量的盐、味达美、香油
5.加入蒜蓉,加适量的熟油拌均匀即可
茄子一定要蒸的透透的,软软的哦!
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