美食记
2017-06-18
1.将虾去皮去头去虾线洗净备用。
2.加入胡椒粉，料酒，少许盐抓匀入味。
3.加入淀粉拌匀。
4.胡萝卜切小块。
5.红葱头切小块。洋葱也可
6.土豆去皮洗净。
7.切小块。
8.起锅放入黄油融化。
9.下入洋葱炒香。
10.倒入土豆西芹胡萝卜煸炒一下。
11.加入拌有面粉的番茄酱少许糖，黑胡椒碎，牛至粉调料。
12.倒入适量清水，清水末过主料稍多一点，煮开转小火煮。
13.另取一锅放油烧至七成热一个个下入虾仁炸至金黄捞出。
14.土豆等都煮软烂后加入虾，盐和牛至碎调味即可食用。有小罐直接用小罐做出可以。或是把小罐加热一下，放入做好的虾，上桌即可。用耐热砂锅做也可以的。
最好用番茄酱，不要用沙司。因为有面粉做的时候很容易糊底，最好用不粘锅，要不时翻动一下。汤有留一些，不要全部收干。
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