1.首先将蒜子切片。
2.锅中放入油,将羊肉倒入锅中,翻炒变色后,盛出。
3.锅中放入油,下入蒜子,翻炒数秒,接着淋入少量陈醋,煸香后,再次将羊肉倒入锅中,淋入料酒、少量酱油,加半勺白糖、半勺盐,翻炒上色,然后撒上胡椒粉提鲜味,即可装盘。
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