安大厨
2017-06-18
1.备好水发鱿鱼
2.水发鱿鱼洗干净划十字刀将鱿鱼切块状，并用一茶匙米酒拌匀，目的辟腥味。
3.备好黄豆酱
4.青椒洗净切小块，胡萝卜洗净切块备用。
5.姜切片，蒜瓣切末，红葱头切末备用。
6.锅置火上，放入油烧热先炒青椒胡萝卜，并调入少许盐炒软熟盛盘待用。
7.另起锅置火上，放入油烧热，放入蒜末葱末炒1分钟。
8.接着放入黄豆酱炒香。
9.蒜末葱末，黄豆酱都炒香，注入少许清水煮出香味，盛出碗待用。
10.另热锅，倒入油烧8成热先爆香姜片，再放入切好的鱿鱼迅速翻炒，炒至鱿鱼打圈时调入煮好的黄豆酱和葱蒜末汁，继续翻炒入味。
11.鱿鱼调入豆酱翻炒入味，再放入炒过的青椒和胡萝卜，调入少许生抽，白糖和鸡精翻炒匀即可熄火出锅(豆酱和生抽够咸，无需再加盐)
12.黄豆酱鱿鱼盛盘
13.黄豆酱爆炒鱿鱼成品
无
美味的黄豆酱爆炒鱿鱼
黄豆酱爆炒鱿鱼这道美食味道鲜美，营养丰富，所需要的食材主要为
来自创意发糕
肉丝菜梗可以在里面多放在一些鸡胸肉味道吃起来真的是特别的好吃…
凉拌猪皮冻，是一道吃在嘴里口感十分不错的美食，凉拌菜基本上是…
炒哈喇非常的好吃，大家在做这道炒哈喇这时候一定要选择非常新鲜…
虾米汤听起来就让人很好奇，会想去尝一尝它的味道。这也是一道非…
黄豆酱爆炒鱿鱼