1.准备面粉,胡萝卜。
2.把胡萝卜切成薄片放入料理机,加入适量的水打成汁。
3.把打好的胡萝卜汁加入面粉中,把酵母用温水调开也倒入面粉中。
4.把面粉揉成团。
5.用碗装起,放到温暖的地方发酵。
6.发酵好的面团进行排气。
7.做成馒头的形状第二次发酵半个小时放入蒸锅大火蒸15分钟,关火等5分钟出锅。
8.蒸好的馒头特别漂亮。
也可以把胡萝卜先煮熟在打碎。我是这个打好的汁和渣都和到面了,所以做出来不会特别光滑,但是这样吃起来会比单独放汁要营养。
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