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家常菜红烧土豆鸡块

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家常菜红烧土豆鸡块
蜂蜜小蛋糕 2018-02-15

家常菜红烧土豆鸡块

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜红烧土豆鸡块做法图解1)

1.准备好配料(姜切片,葱切丝,线椒切小段)

步骤二
家常菜红烧土豆鸡块做法图解2)

2.鸡切块,鸡胗用盐擦洗,鸡块用流动水冲洗干净

步骤三
家常菜红烧土豆鸡块做法图解3)

3.锅里加水和姜片煮开,鸡块掉水

步骤四
家常菜红烧土豆鸡块做法图解4)

4.鸡块洗净控水,土豆切块备用(忘了拍照)

步骤五
家常菜红烧土豆鸡块做法图解5)

5.起油锅,加入姜片,葱段,干辣椒,桂皮,八角煸香锅底

步骤六
家常菜红烧土豆鸡块做法图解6)

6.加入鸡块中小火煎

步骤七
家常菜红烧土豆鸡块做法图解7)

7.鸡块煎至变色发黄,加入适量料酒

步骤八
家常菜红烧土豆鸡块做法图解8)

8.加入适量红烧酱油

步骤九
家常菜红烧土豆鸡块做法图解9)

9.加入适量白砂糖翻炒均匀

步骤十
家常菜红烧土豆鸡块做法图解10)

10.再加入适量开水浸没鸡块一半位置,加盖大火煮开后,再用小火慢慢焖25分钟左右

步骤十一
家常菜红烧土豆鸡块做法图解11)

11.加入土豆块

步骤十二
家常菜红烧土豆鸡块做法图解12)

12.等锅里汤汁快收汁时加入线椒,一起翻炒均匀后即可出锅~

步骤十三
家常菜红烧土豆鸡块做法图解13)

13.红烧土豆鸡块撒上香菜点缀一下~咸鲜甜的口味,土豆吸取了鸡块的美味,实在是下饭利器啊~

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