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美味的小炒河蚌肉

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美味的小炒河蚌肉
果妈菜肴 2017-06-18

美味的小炒河蚌肉

以前生态还很好的时候,小河里就会有很多鱼虾蟹棒,都是可以吃的,很卫生干净,现在都很难再小河里找到这些东西了,为了重温美味的记忆,我去菜场买了新鲜的河蚌肉,做小炒河蚌肉,吃起来非常的脆嫩,清香味十足,让人感觉很鲜美非常的下饭哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的小炒河蚌肉做法图解1)

1.河蚌肉去泥沙,洗净,用盐腌制20分钟...入锅后焯水捞起。

步骤二
美味的小炒河蚌肉做法图解2)

2.少许泡菜

步骤三
美味的小炒河蚌肉做法图解3)

3.少许豆鼓

步骤四
美味的小炒河蚌肉做法图解4)

4.将少许韭菜,辣椒洗净切好。

步骤五
美味的小炒河蚌肉做法图解5)

5.热锅,入油后放入蚌肉...再将备好的食材一一放入锅内翻炒,依各人口味加入调料炒拌均匀,装盘。^O^

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