1.取面粉适量加水,加发酵粉和成面团
2.放到温暖的地方,等面发酵
3.置于案板上重新和一下
4.揪长条,切成一个个小剂子
5.揉搓一下,揉成圆馒头就好
6.待锅中水烧开,再将馒头上锅蒸
7.蒸20分钟即可
馒头蒸好后不要马上掀锅,等待5分钟再打开,这样馒头不会突然遇冷缩小变形
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