甜盐秘语 2018-02-18

主料

• 鸡蛋一个
• 面粉500
• 猪肉馅250
• 大葱半根

辅料

• 料酒适量
• 十三香适量
• 酱油适量
• 盐适量

步骤一

1.面粉放入用温水化开的酵母，加水和成光滑的面团。要比饺子面软很多才行。

步骤二

2.上面盖上布，发酵成原来的两倍才算发好。

步骤三

3.猪肉馅加入盐，酱油，料酒，十三香，鸡蛋，加入葱花和适量的水搅拌上劲。

步骤四

4.擀皮，要擀成中间稍厚四周薄的皮。全部包成包子。

步骤五

5.冷水锅，放入包子，上气之后蒸二十到三十分钟，视包子的大小定。

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