1.原料蔬菜切丁,肉切丁
2.葱花爆香
3.加入肉丁
4.肉丁翻炒至七成熟
5.加入西葫芦丁翻炒
6.加入蒜苔翻炒
7.炒至九成熟
8.倒入甜面酱,翻炒一会,酱的香味炒出来,出锅。
家里有什么就用的什么,不是正宗的炸酱,但是味道还不错。我放的西葫芦出汁了,所以没有再加水。不然要少加一点水熬一下。
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