1.鸡腿剁成块在清水里泡出血水
2.然后焯水
3.辅料切好备用
4.锅里热油下葱姜蒜煸香
5.下炒好控水后的鸡腿翻炒
6.然后加十三香翻炒,再放味极鲜翻炒
7.下土豆胡萝卜块
8.翻炒均匀放料酒,可乐少许,翻炒,加盐少许翻炒
9.最后放适量清水炖煮至肉烂,土豆绵软,大火收汁,关火
10.出锅装盘享用
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