美妈厨娘
2017-07-23
1.准备食材
2.将猪骨焯水清洗干净备用
3.将牛蒡、红萝卜、雪莲削皮清洗切块备用
4.将所有食材放入高压锅，小火煲30分钟，熄火等待排气。
5.高压锅排气后揭盖加盐调味即可食用
6.成品图
7.成品图
牛蒡削皮后泡在水里加点白醋浸泡10分钟，可以防止变黑。这个是3至4人份量，可按人数随意增减份量。如果用砂锅煲汤，至少要煲二小时。
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