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秘制牛肉菠菜饼

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秘制牛肉菠菜饼
银元煮蛋 2017-07-22

秘制牛肉菠菜饼

今日介绍的这一道菜是我在家中经常会做的一道菜,秘制牛肉菠菜饼。可以用来当做早餐,忙碌的时候不方便做菜也可以用它作主食,不仅能填饱肚子,而且还是荤素搭配,十分协调。菠菜和牛肉都是非常有营养的食物,搭配在一起自然也是一道非常营养的菜品。
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
秘制牛肉菠菜饼做法图解1)

1.准备焯过水的菠菜、熟牛肉、葱、姜、面酱、蚝油备用

步骤二
秘制牛肉菠菜饼做法图解2)

2.葱、姜、菠菜切碎备用

步骤三
秘制牛肉菠菜饼做法图解3)

3.锅内放入少许花生油

步骤四
秘制牛肉菠菜饼做法图解4)

4.菠菜,葱、姜放入锅中爆香

步骤五
秘制牛肉菠菜饼做法图解5)

5.放入熟牛肉煸炒一会

步骤六
秘制牛肉菠菜饼做法图解6)

6.依次放入面酱、蚝油、老抽、少许水再炒一会儿,等到锅中出酱香味关火,牛肉酱馅料便炒好了

步骤七
秘制牛肉菠菜饼做法图解7)

7.面粉用温水和成软一点的面团

步骤八
秘制牛肉菠菜饼做法图解8)

8.把面团切成剂子备用

步骤九
秘制牛肉菠菜饼做法图解9)

9.把面剂子擀成薄片,把炒好的馅放在面片上

步骤十
秘制牛肉菠菜饼做法图解10)

10.把放好馅的面片从一面卷起,卷成长条型备用

步骤十一
秘制牛肉菠菜饼做法图解11)

11.把卷好的条状面再从一头卷成圆形

步骤十二
秘制牛肉菠菜饼做法图解12)

12.把面胚擀成饼状放入锅中

步骤十三
秘制牛肉菠菜饼做法图解13)

13.把饼至两面金黄切块装盘即可

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