韩氏烤鸭
2018-03-01
1.面粉上撒上适量酵母。
2.加入胡萝卜汁和面，
3.和好的面团放温暖处发酵。
4.发酵至两倍大排气。
5.揉成面团后搓成长条。
6.分成等分的小面剂子。
7.揉光滑成馒头状。
8.上锅蒸25分钟即可！
若是发酵过久可加适量碱水揉面！
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