1.把鸡腿菇事先泡发,同切好的土豆片一起下入沸水中焯至八九成熟
2.五花肉切成片
3.锅中加入少许油,烧热后,下入葱花炒出香味
4.下入肉片炒至变色
5.下入焯好的土豆片和蘑菇
6.调入花椒粉
7.调入生抽
8.调入盐
9.翻炒至食材彻底熟了即可出炉装盘
也可以加入干红辣椒丝同炒
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