豆芽菜
2017-06-16
1.准备好食材
2.龙利鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切块，用盐，料酒，胡椒粉，姜粉等调料腌制10分钟入味.
3.洋葱与黄瓜洗净切小块，待用.
4.鸡蛋磕入碗里，加适量面粉，清水，一点盐，调成薄面糊.
5.把鱼片沾上面糊，
6.放入7分热的油锅里，
7.两面炸成金黄色，捞出。
8.等全部炸好后，再全部重复炸一遍即可捞出控油.
9.把黄瓜与洋葱放入油锅炸几分钟捞出控油.
10.橙子切片，与鱼块，洋葱黄瓜一同摆盘即可。
1、鱼的表面炸成金黄色即可，外脆里嫩的。
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