有食同享
2017-07-05
1.原料图。
2.土豆擦丝焯水沥干，用盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，食用油1汤匙抓拌均匀。
3.火腿肠切末，香葱切末。鸡蛋在碗里搅拌两三下。（不要全部搅散）。
4.土豆丝面粉水混合搅拌成糊糊。放置10分钟后再搅拌一次。
5.锅里放油，锅里放入一半面糊。摊平。
6.一面焦黄翻身。
7.此时把鸡蛋倒入，撒火腿肠香葱芝麻。稍微凝固没有液体。
8.翻身看下下面焦黄即可。
9.倒出来切块。
1、煎到焦脆特别好吃，不喜欢焦脆的就少煎一会就是软的。
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