茄瓜小诱惑
2018-02-15
1.鲅鱼宰杀干净，斜切成段
2.五花肉，葱段、姜片、大蒜，冰糖、酱备好
3.热锅凉油，下入五花肉煸炒出油分
4.加入葱姜蒜爆香
5.加入2碗半清水，加入面酱
6.加入酱油
7.加入冰糖
8.放入鲅鱼段，煮开锅后加入料酒，然后小火慢炖15-20分钟，中间翻一次面
9.最后加入少许盐和胡椒粉调味，大火收汁
1.鲅鱼斜切会更入味2.鲅鱼肉质厚，所以可以多闷一会，如果是鲳鱼之类的8-10分钟就够了3.根据咸度最后加入盐
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