1.准备肉馅儿,加入葱姜搅拌均匀
2.锅中放入底油加入肉末进行翻炒,至肉末熟后盛出备用
3.准备茄子一个
4.将茄子切成小块备用
5.准备葱花适量
6.锅中放入大料爆香
7.将葱花放入锅中爆香
8.放入切好的茄子
9.待茄子已变色,放入盐调味后,继续翻炒
10.放入少量的酱油,将肉末倒入锅中继续翻炒,出锅前放入少许味精调味即可
如果炒肉末的时候放盐了,在炒茄子的时候一定要少放,或者等放入肉末以后再放
茄子是一种十分具有营养的蔬菜,它具有清热解毒,降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼,与鱼香味型相得益彰,最…
肉末茄子在全国都非常有名,大江南北的饭馆,最常见的招牌菜就是…