爱做饭的小铃铛
2017-06-16
1.粉条用沸水浸泡半小时后切成十五厘米长的小段备用。
2.肉末中放入少许的盐和生抽抓匀后腌制几分钟，准备一碗酸豆角。
3.青红椒去籽洗净切成小粒，姜蒜切片备用。
4.炒锅倒少许油润润锅，下肉末煸炒出油。
5.肉末煸出油后，放入姜蒜片煸出香味。
6.放入酸豆角翻炒一会。
7.放入泡好的粉条翻炒一会。
8.放入适量的盐、生抽、老抽调味。
9.撒上青红椒粒翻炒均匀即可装盘。
喜欢吃辣的人可以把菜青椒、红椒换成青、红尖椒，这样更鲜辣爽口。我家爸爸身体不好，不能吃辣，所以只放了菜椒来增色。
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