外婆记忆 2017-09-30

主料

• 酸豆角100
• 粉条100
• 肉末100

辅料

• 葱适量
• 花雕酒适量
• 红辣椒适量
• 食用油适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 青辣椒适量
• 味极鲜酱油适量
• 白沙糖适量

步骤一

1.食材切末粉条泡发备用

步骤二

2.锅里放底油炒香葱姜蒜末

步骤三

3.放入肉末炒制变色

步骤四

4.放入适量花雕酒去腥

步骤五

5.放入适量味极鲜酱油炒匀盛出

步骤六

6.锅里放底油炒香青红椒

步骤七

7.放入酸豆豆炒匀

步骤八

8.放入粉条炒匀

步骤九

9.放入适量清水炒匀

步骤十

10.放入适量白沙糖提鲜

步骤十一

11.放入炒过的肉末炒匀

步骤十二

12.出锅装盘即可享用

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