韩氏烤鸭
2018-03-11
1.食材准备，我买的是生的花生自己烤箱180度烤了十分钟
2.锅里放入300克水烧开，在加入70克冰糖，我用的是家里的电饭锅，所以有些慢，可以用不粘锅比较快
3.待冰糖完全融化，在加入白糖搅拌均匀
4.煮到起大泡，能拉丝就可以了
5.倒入花生快速翻炒，在加入5克玉米淀粉一起翻炒，我用的电饭锅，翻炒两分钟就自己跳到保温了
6.很快就自己挂霜了，拔掉电源，待完全冷却，就好了，冷凉在吃，热的时候花生不焦，没有玉米淀粉也可以不加，我之前做的没有加也一样好吃，今天做才加点
7.开吃
8.自己在家做的健康小零食
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