农家记忆
2017-10-14
1.洋葱切丝备用
2.瘦肉切片，用生抽和淀粉腌制
3.大蒜切碎，葱切段，生姜切丝备用
4.锅中放油，放入大蒜 生姜 葱 花椒粒爆香，倒入腌制好的瘦肉大火翻炒
5.肉炒变色之后倒入洋葱丝一起翻炒均匀，倒入少许生抽上色
6.待洋葱熟后（洋葱不要炒得太久，脆脆的会好吃点）放入少许盐和鸡精就可以起锅了
7.这一道洋葱炒肉就算好了，方便又下饭
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洋葱炒肉