1.食材,豆腐,皮蛋,大蒜,姜葱,香菜
2.锅中放水,水热放入豆腐焯水
3.豆腐切片备用
4.豆腐焯好水切小片摆在盘子里
5.大蒜,姜切丁,葱切成葱花
6.皮蛋切块,摆在盘子里
7.撒上葱花,姜大蒜
8.调好料汁,有醋,辣椒酱,麻辣粉,盐,鸡精,
9.倒入摆好盘的皮蛋豆腐里,做锅烧油。淋入盘里
豆腐焯下水,能去掉豆腐的醒味
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