哎做菜的丹丹
2017-06-23
1.准备好要用的食材，土豆，黄瓜，胡萝卜，海苔和肉松，肉松是自己做的
2.土豆去皮，切小丁状，入锅蒸熟
3.胡萝卜挫成丝条
4.蒸熟的土豆泥捣烂，太干的话可以加入少许的水或者牛奶，卷的时候更容易成型
5.鸡蛋液用平底锅煎熟，成蛋饼
6.煎好的鸡蛋切条状，青瓜和火腿也分别切条，胡萝卜丝焯熟捞出
7.海苔上铺上一层土豆泥，用勺子压平，两边留些空隙，防止卷起来时土豆泥溢出来
8.把火腿肠，鸡蛋皮，青瓜和胡萝卜丝放入
9.再散上一些自己做的肉松，挤上沙拉酱
10.用寿司帘卷起来，来回握实，切块
11.切好的土豆泥寿司卷就可以了，吃的时候可以挤上番茄酱
1、土豆切丁状更容易蒸熟。2、土豆泥压碎之后太干的话可以稍微加一点点水或者牛奶，可以更好的成型。
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