扁担小厨屋
2017-10-03
1.食材，豆芽，鸭血，鸡腿菇，牛百叶，豆腐结
2.藕和洋葱切片备用
3.锅中烧水，水开放入切好的牛百叶焯水，焯好水捞起放在一边备用
4.鸭血切块，下开水里焯水，焯好后捞起备用
5.姜切丝，大蒜切片，八角，花椒洗干净备用
6.锅中放油然后放入花椒，八角，大蒜，姜翻炒
7.放入洋葱，辣椒酱翻炒
8.加水煮开
9.鸡腿菇切片备用
10.水开放入鸡腿菇，和焯好水的牛百叶
11.在放入豆腐结，加入适量盐，
12.煮开后在放入鸭血，豆芽，和藕，一起煮
13.煮熟后，放入鸡精，装入汤锅中，撒上香菜和葱，忘记拍葱和香菜的照片了
牛百叶要焯水的久点能去掉味道
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huanghaer
毛血旺