Q版小厨房
2017-10-09
1.蛋黄加糖打匀
2.蛋清放在无油无水的干净盆里，白砂糖分三次打发
3.打发成干性状态，即抬起有小尖角
4.蛋黄加油后拌匀再加牛奶，拌匀后，筛入低粉
5.先舀三分之一蛋清到蛋黄中，用切拌方式拌匀后再把剩下的全部加入，拌匀
6.全部拌匀后垂直摔在桌子上几次
7.放入预热好的烤箱中，用150度烤大约一个小时
8.烤好后要马上倒扣在架上，等其冷却
9.脱模后切块，好好吃哦
烤完记得马上倒扣才不会坍塌哦
戚风蛋糕