黑暗料理达人
2017-08-18
1.豆角切成斜刀 放油锅过到有点发皱
2.把猪腰纵横切出花刀 杭椒切粒 青椒切块 大葱切断 顺便切出一些葱花 姜末备用
3.扁豆角斜刀切块
4.先把猪腰放入热油锅中过一下 成腰花捞出 豆角也同样在油锅里过一下 豆角有些皱方可捞出
5.起锅放油 放入花椒 大茴炒香 葱花 姜末下锅 炒香 放入黄酱 炸香 倒入腰花炒片刻 加少许料酒 然后耗油少许 接着把杭椒青椒 豆角大葱段同时加入翻炒 去生 最后加入蒜末 起锅
猪腰为主料配以杭椒青椒豆角大葱依次快炒出锅腰花爽口
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