1.食材,鸡胗切薄片,泡椒切段,洋葱切小块,大蒜,姜切片
2.锅中放油,油热放入大蒜,姜,泡椒翻炒
3.在放入鸡胗,料酒翻炒,
4.炒至鸡胗变色快熟时,放入洋葱,加入适量盐翻炒
5.葱,香菜切段备用
6.炒至鸡胗洋葱熟,放入香菜,鸡精,麻辣粉,葱翻炒出锅
7.出锅装盘
要多放些料酒,不然会有很重的腥味
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