1.准备好原材料
2.鸡胗洗净放入锅里焯水,水里加入适量料酒
3.尖椒切成小块、泡椒切成小段
4.葱姜蒜切成末
5.焯好水的鸡胗切成片
6.锅里放入适量花生油,爆香葱姜蒜末
7.加入鸡胗,放入适量盐,翻炒均匀,出锅待用
8.锅里再放入适量花生油,烧到七成热,放入尖椒和泡椒翻炒,加入适量盐,翻炒入味
9.加入炒好的鸡胗,混合翻炒入味,加入少许生抽翻炒均匀出锅
一:鸡胗提前用清水多泡一会,然后用流水冲洗干净;二:泡椒用清水泡一会,减少酸味;三:尖椒泡椒翻炒一会后,放入鸡胗再充分炒入味。
清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼,其中鲈鱼富含着丰富…
酸汤面片早上不知道吃什么,那就吃中国的传统美食酸菜面汤吧,说…
酱干炒肉是一道用辣椒酱和猪肉干一起做出来的食物,很美味,闻起…
清炖鱼主要以清炖为主,主要以鲤鱼作为制作材料,清炖的鲤鱼不但…