1.准备好需要使用的材料。
2.把花菜清洗切小块,腊肉切片过水。
3.放入少许油先炒花菜,油温不要太高。放入少许盐,因为腊肉是有咸味的,所以在炒花菜的时候就先放点盐。
4.花菜快熟的时候放入腊肉,然后放入少许鸡精,放入我妈妈剁的秘制剁辣椒,少许老抽,大蒜叶也是最后放。
5.出锅上菜。。。
花菜炒熟点比较好吃。放点大蒜叶会更香,真巧今天家里没有所以就没有放咯。腊肉是湖南特产基本每家都会吃,吃法也很简单。
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