1.新鲜椰子一个,开椰器打个洞,我一般都把汁喝了。然后套一个结实的塑料袋,使劲向地上摔几下,就裂成两三瓣了!
2.挖出椰子肉,图片里满满一碗是两个椰子的肉,用一半就够了,差不多有半碗多点!
3.牛奶,冰水,椰子肉,炼奶都放到破壁机里(一般的料理机也可以),高速粉碎,椰奶就做好了。大概有1000毫升。够做四份。
4.加西米,和西柚肉。喜欢别的水果也可以放点
5.本着不浪费的原则,几个车厘子我也放进去了!
6.混合均匀了,是不是很漂亮!西柚在里面,好像一朵盛开的鲜花!
7.冰水换成冰块,少放或不放牛奶,打成冰沙一样好吃。
西米半碗,煮好了,差不多有两碗。可以放冰箱冷藏,用两三次。新鲜椰子的汁可以喝了,也可以倒出来留着一起加到饮料里!椰汁肉有的椰子比较多,有的就很少。不爱吃太甜的,可以一开始少一些炼乳,分次加,直到觉得甜度合适。
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