与吃同行
2018-03-13
1.把高粉，低粉，奶粉，鸡蛋，盐，糖混合。酵母用35度左右温水溶解。和三粉混合。揉成光滑面団。再揉入黄油，揉至扩散状态。
2.烤箱放温水一碗，烤箱调整温度为40，发酵40分钟至60分钟。至面团两倍大，手指粘粉，戳进去不回弹，手指没粘粉即可。
3.擀成圆形两边厚，中间薄，用叉子在饼皮上叉很多洞洞。
4.烤箱上下火200度，烤5分钟，取出
5.番茄，去皮，加盐 糖炒成番茄酱。再加入披萨草，罗勒叶炒出香味。虾仁过水凉干水粉。菌炒一下。所有配料凉了待用
6.在饼面涂调制好的披萨酱，洒玉米，洒马苏里拉芝士，再放一层菌，再洒一层马苏里拉，洒青红椒，再洒马苏里拉芝士，铺上虾，再洒一层马苏里拉芝士。烤箱180度，十五分。取出，凉了后切件，完成
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