厨房一绝
2018-03-01
1.柚子用蔬果剂洗净后再用盐搓5分钟
2.将皮削下来
3.放盐搓一会，放水，冲净
4.去掉皮上的白瓤
5.放入淡盐水中浸泡三小时以上（去除苦涩味儿）
6.锅中倒适量水，加盐，放柚子皮大火煮开，转小火再煮15分钟，将水倒掉，重新加水加盐再煮10分钟，这个步骤重复3次
7.将柚子皮捞出控净水分
8.切成丝
9.准备冰糖
10.柚子皮放入锅中加入适量水，没过柚子皮就好
11.倒入冰糖
12.大火煮开转小火煮至柚子皮透明，收干水分
13.烤盘上撒适量砂糖，放入柚子皮沾满糖即可。
14.成品图
柚子皮要洗净
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柚子皮糖