红豆儿
2017-10-17
1.先将蘑菇用清水洗净摘后再手撕成适当大小，沥水备用。
2.将红辣椒切成小块，蒜梗切成小段，肉切成小块备用。
3.锅烧热，肥肉下锅，扁出油，在放入瘦肉，翻炒几下，直至瘦肉红色褪去。
4.加入适量生抽，翻炒几下，放入备用的红辣椒和蒜梗。
5.最后将沥干的蘑菇放入，一起翻炒。
6.出锅，成品。（翻炒时蘑菇中的水份会出来，成为美味的汤汁，不用再另加水煮）
1.蘑菇用清水洗好摘好后再撕成适当的大小，不要撕了再用清水泡，不然会含水太多，有失口感。
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