烟火茅草屋
2017-06-14
1.干鱿鱼用水侵泡过夜，泡发
2.侵泡好的鱿鱼，撕去薄膜，洗干净，光滑面切斜纹
3.锅中烧开水，倒入鱿鱼焯水2～3分钟，捞出备用
4.青椒去仔切长条
5.姜切成姜丝
6.锅中热油，放入姜丝爆炒，再倒入鱿鱼翻炒
7.加入蚝油和生抽翻炒片刻
8.青椒倒入翻炒至断生，出锅前加入少许白糖继续翻炒片刻即可
9.炒好的鱿鱼圈青椒就可以食用了
1，干鱿鱼要用侵泡过夜比较好，天气热时要放冰箱2，鱿鱼焯水可以去掉腥味3，因为放了蚝油和酱油，味道已经够了，就没有另外再加盐了
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鱿鱼圈青椒