把鱿鱼圈洗净放入开水锅中快速淖水后捞出。这一步时间太短,没来得及拍照在锅里的情况,这是捞出控水后的鱿鱼圈。
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香
然后放入鱿鱼圈快速翻炒。
接着放入青椒。
再放入蒜片。
然后把视线勾兑好的料酒、生抽、白糖、蒸鱼豉油、盐调料倒入锅中,快速的翻炒均匀即可出锅
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