备好食材
辣椒清洗后去籽切成圈;生姜切丝;蒜子拍扁切碎备用
热锅下油,把蒜子和生姜放进炒香
再把鱿鱼圈加入翻炒半分钟左右,并加进几滴米酒
把辣椒圈加进炒几下
加少量水焖5分钟左右
最后加适量盐,酱油和蚝油调味便可
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