咋们就做做
2017-10-13
1.准备好所有的材料
2.先将水倒进面包桶，加两个鸡蛋，然后将糖和盐分别放在面包桶的两个角
3.倒入面粉，在面粉的中间挖一个小坑，放入酵母
4.启动和面功能，最好打开面包机盖，避免过早发酵，和面20分钟，停止5分钟，然后再和面20分钟。停止5分钟是防止机器发热。
5.放入黄油
6.盖上面包机盖，继续和面20分钟，结束后面团留在面包机发酵至2.5倍大
7.取出面团，排气后，将面团分为3等分，揉光滑，用保鲜纸包住，继续发酵10分钟
8.取出一份扞成长行
9.从上而下卷起
10.再用保鲜膜包住，发酵15分钟，然后重复以上第8、9步
11.将面团卷成和模具同宽度后，排入模具
12.用保鲜膜封好模具，利于发酵。或者放入烤箱，选择发酵模式，发酵至8分满。
13.烤箱上下管烘烤模式，中层160度，烤约30分钟
14.出炉后脱模，放在烤网上晾凉。美味可口的吐司面包就可以享用了
面包要趁热脱模
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