相望厨海
2017-06-14
1.南瓜去皮蒸熟，与面粉混合，加入酵母，揉成这个样子
2.腌制肉馅儿
3.将芹菜和麻辣椒剁好
4.最好前一晚做好红豆沙，冷却备用（我烧热了花生油拌了进去，很香）
5.面发成原体积两倍大，这个样子就可以开始了
6.做成剂子
7.把馅儿放在中央
8.用刀背压出棱角来
9.上锅蒸15分钟左右，最好蒸前再压一下，否则就是我这个样子，像柿子而不是南瓜(?_?)
南瓜一定要去皮蒸，这样才能软烂。一定要用中高筋面粉，才有嚼劲
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