1.将牛奶,淡奶油,糖粉倒入打蛋盆.
2.隔热水搅拌使糖粉融化。
3.取两个蛋黄。
4.搅拌均匀后倒入奶液中搅拌均匀。
5.筛入低粉搅拌均匀后,将蛋挞液过筛。
6.飞饼用擀面杖擀薄,尽量擀成方形。
7.从一边卷起来。
8.平均切成12份。
9.两个摞起来按平。
10.用手指按压入模具。
11.倒入蛋挞液八分满。
12.烤箱预热,200度中层25分钟,蛋挞表面有焦斑即可。
烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气来定。
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