1.白菜切成薄片。
2.木耳泡发,掰成小块。
3.五花肉切片。
4.葱花爆香锅,放入肉片煸炒,倒入少许酱油。
5.肉片变色,炒熟,放入白菜。
6.放入木耳。
7.加适量的盐,和少于高汤。(没有高汤放清水也可以)
8.开锅后,撒上味精,淋上水淀粉。
9.加上蒜末,即可出锅。
淋上少许淀粉,使菜看着更加有光泽。汤汁更好的沾在菜上。
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