随性美食 2018-02-08

主料

• 猪尾三根

辅料

• 甜椒2个
• 酒少许
• 白糖三勺
• 花椒少许
• 葱半根
• 姜半个
• 油二勺
• 盐一勺
• 大料少许

步骤一

1.备料

步骤二

2.猪尾切成小段

步骤三

3.冷水煮开，加入大料

步骤四

4.开锅五分钟，捞出洗净

步骤五

5.清洗备用

步骤六

6.香油炒糖

步骤七

7.不停搅至起泡关火，以免糊了

步骤八

8.放入姜，葱，猪尾

步骤九

9.一次加入适当水，放入高压锅压半小时

步骤十

10.大火收汁，加入甜椒

步骤十一

11.加入适量盐

步骤十二

12.软烂咸香

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