晨可心食味
2018-02-14
1.一，食材洗净，配料洗净，切成未丁，用盐，味精，酱油，少许醋，制成味碟。 二，蹄花入锅用冷水焯掉血水，倒出洗净，再入冷水大火炖半小时。
2.二，放入泡开洗净切成条的墨鱼干，大火炖2小时
3.三，再转至小火炖烂，端出，
4.四，端出，把蹄花切成片，沾味碟，微辣开味，油而不腻
蹄花入锅焯掉血水，墨鱼干泡开洗净，配料洗净切成未丁，制成味碟备用
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