1.西红柿切块,葱切片放入盆内再放入适量白糖,鸡蛋放入少许盐打散放在一旁备用
2.锅内放适量食用油把鸡蛋炒熟,(油不要太热也不鸡蛋容易炒老,一般油六成左右热时放入鸡蛋炒至凝固便可)
3.锅内放入少许食用油把西红柿炒软(软的程度根据个人口味,不爱吃酸的可以把西红柿炒火大点)
4.在炒软的西红柿里放入少许白开水,等冒泡后放入鸡蛋搅拌均匀后关火出锅
5.Ok啦,
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