1.土豆去皮…做丝…过水…
2.蒜头,姜,辣椒…切块!
3.热油,放入辣椒,蒜头,姜…爆香!
4.放入土豆丝,翻炒…加入盐醋适量!大火翻炒20秒…起锅!
5.装盘…一定要全程大火,快炒!
土豆多过几遍水啊!
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