1.新鲜牡蛎取肉冲冼净
2.蒜苗洗净把叶子切小块或切碎
3.鸡蛋加适量盐打伞
4.把蒜苗叶、木薯粉放入鸡蛋液中加入适量胡椒粉拌匀
5.锅里放适量油烧热放入牡蛎煎一下
6.把鸡蛋液倒入改小火煎
7.表面煎至定型,翻面煎30秒出锅
8.搭配蕃茄酱食用
1、鸡蛋用大个的2、牡蛎用新鲜的,最好不要用干的,干的口感不好3、蒜苗只用蒜苗叶子
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