大大的小麦 2017-09-26

主料

• 大葱1根
• 土鸡腿250
• 泡红辣椒1个

辅料

• 盐适量
• 生抽2勺
• 酱油1勺
• 自制红油辣子3勺
• 姜蓉适量
• 鸡汤2勺
• 蒜蓉适量
• 花椒粉适量
• 鸡精适量
• 味精适量
• 熟花生碎1勺
• 蚝油1勺
• 小葱适量
• 醋半勺

步骤一

1.先道一碗开水凉了后放入冰箱冷冻上冰！（提前弄）

步骤二

2.鸡大腿一个！清洗干净！

步骤三

3.大葱切段！姜切片！

步骤四

4.鸡放入锅中，点火！

步骤五

5.水淹过鸡腿！

步骤六

6.下大葱姜片！放一点点盐，肉更有味！不能多等一会儿还要调料！盖好盖子！

步骤七

7.大火煮开调中火煮20分钟！再焖10分钟！（我们家吃得??！的煮了一会！）中途翻2次！

步骤八

8.取出放在冰水冰10分钟！

步骤九

9.取出砍小块！

步骤十

10.放入盘子中！（好嫩）

步骤十一

11.调料！

步骤十二

12.调好料！加入2勺鸡汤！调匀！

步骤十三

13.把调好的汁浇在鸡肉上！撒上葱花！红辣椒粒！好哒！上桌开吃！

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